L'OLIO DI PERICO

San Giovanni è arrivato ed è arrivato puntuale l'appuntamento con una delle raccolte “a data fissa": l'iperico.

Come ogni anno in questo periodo, la meta è l'Alta Langa, nella Murazzano per tutti noi carica di ricordi (e di soddisfazioni per le grandi raccolte): armati di ceste e forbici, con la memoria di posti, ricchi di fiori gialli, un po' discosti dai passaggi, un po' da cercare.

Sono ricchi i prati quest'anno e la raccolta è stata abbondante, i fiori, molti dei quali ben maturi, erano visibili già di lontano, vicino a un muro, ai bordi di un campo di erba medica o in un prato. Raccolta abbondante e molti i fiori ancora rimasti, per la gioia degli occhi di chi passa, per chi li cerca, per gli uccelli di passaggio, per la terra pronta a nuovi progetti...

Le ceste piene, in macchina verso casa, hanno accompagnato la soddisfazione di una giornata intensa, di immagini vecchie di tempo e sempre nuove, di racconti e nostalgie....

A casa l'olio di oliva ha accolto in contenitori di vetro trasparente l'abbondanza dei fiori e, sul terrazzo di casa, al sole, aspettiamo il miracolo consueto e sempre nuovo del giallo di olio e fiori che diventa rosso, ancora più rosso, sempre più rosso...

A fine luglio l'oleolito di iperico – provvista per un anno – filtrato e riposto in grandi flaconi in vetro scuro, aspetterà di essere inserito nelle nostre varie formulazioni o andrà a colorare possibili e divertenti "faidate", protagonisti dei nostri suggerimenti e progetti...